Войти на сайт
График работы:
пн-пт: 10:00-20:00
сб-вс: 10:00-18:00

ЭЦ ТУРБАЗА

Украина, 40001, г. Сумы
ул. Герасима Кондратьева, 6  

+38 050 913-36-63

Бекон в тесте приготовленный на костре по лесному

Бекон в тесте приготовленный на костре по лесному

Во время сегодняшней бродилки, я решил осуществить свою давнюю задумку и приготовить интересное блюдо, которое лучше всего может быть приготовлено именно на открытом огне костра. Его названия я не знаю, так как больше нигде не встречал, чтобы его именно так готовили. Наверняка есть какие-то аналоги, поэтому назвал я его по составу ингредиентов и способу приготовления: бекон в тесте приготовленный на костре по лесному...


По способу готовки, ингредиентам и составляющим это блюдо считаю очень простым для приготовления в условиях туристического похода, бушкрафтерского существования где-то в чаще леса или просто во время пикника и похода выходного дня на природе. Для его приготовления требуется кусочек бекона или другого достаточно жирного мяса, которое можно готовить на открытом огне костра.

Для начала нарезаем тонкими ленточками бекон, затем его солим. Через некоторое время одеваем ломтики бекона на заострённый конец палочки методом «змейки», чтобы быстрее и лучше прожаривался.


Далее готовим самое простое тесто из муки, соли и воды, доведя его до консистенции, когда полученную массу можно будет намотать на палочку с прожаренным кусочком мяса.


Ставим мясо на огонь и хорошо прожариваем его.




Когда оно почти готово, обматываем мясо приготовленным ранее тестом и снова продолжаем готовить на огне.










В процессе приготовления, тесто пропитывается соком и жиром бекона, что придаёт ему очень пикантный и необычный вкус. Блюдо получается очень вкусное с дымом костра и необычайно питательное. Натуральные ингредиенты, свежий лесной воздух, костёр и хорошее настроение придают ему незабываемый шарм. А поданный под закуску с охлаждённой водочкой, бекон в тесте вообще заставляет пересмотреть свои взгляды на рацион питания…










Бекон в тесте приготовленный на костре по лесному абсолютно минимально затратный по стоимости компонентов. Готовится быстро, не требует специальных приспособлений. Может быть использован, как основное блюдо в рационе питания, так и деликатесный вариант горячей закуски под крепкие спиртные напитки для пикника на природе.

Интересным такое предложение будет и для охотников, которые имеют возможность после охоты из свежего мяса приготовить себе нечто подобное, как я описал выше, что разнообразит меню охотничьего стола.

На рыбалке вместо мяса можно использовать свежую пойманную рыбу. Она готовится ещё быстрее. Думаю, самым лучшим мясом для приготовления в тесте будет мясо сома из-за количества жира, которое оно содержит.

Собственно, всем приятного аппетита =))


Количество показов: 288
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Возврат к списку