Эко-туризм: отдых в лесу и собирание белых грибов

16.11.2014

Эко-туризм: отдых в лесу и собирание белых грибов

В последнее время особой популярности набирает эко-туризм и активный отдых в загородном клубе. Когда нет возможности поехать в отпуск, а так хочется хорошо отдохнуть, то именно такой вид отдыха, как отдых в лесу, принесет массу удовольствия и положительных эмоций.

Среди лесных развлечений одно из самых интересных – это собирание грибов. Данный процесс, также, можно назвать своеобразной охотой, но только на растения. Он требует некоторых умений, знаний, где располагаются грибы, ориентации в лесу.

Интересно, что попытать удачу в охоте за боровиками могут и взрослые и дети. Поэтому, данный вид отдыха отлично подойдет для всей семьи.

Главные преимущества:

 -  пребывание на свежем лесном воздухе, наполненном ароматами хвои, листьев деревьев, цветов, травы;
 -  состояние эйфории от удачной находки семьи боровиков;
 -  позитивный заряд настроения;
 -  отвлечение от офисной суеты.

Врачами доказано, что лес обладает невероятным лечащим эффектом. Он быстро избавит от депрессивного и нервозного состояния, улучшит дыхание, поднимет настроение, хорошо устраняет стрессы. Лес помогает расслабиться и во время интересного занятия – собирания грибов - отвлечься от городской суеты и отдохнуть душой.

Чем полезный белый гриб?

В боровике присутствуют такие полезные вещества как:

 -  витамины А, С, Д;
 -  рибофлавин, который важен для поддержки активности щитовидной железы;
 -  сера и полисахариды, что препятствуют возникновению онкологических заболеваний;
 -  эфир лецитин, который очень полезен при малокровии и артериосклерозе;
 -  глюкан, что обладает антивирусным эффектом, укрепляет иммунную систему.

Также, боровики обладают тонизирующими и ранозаживляющими свойствами, действуют против бактерий и вирусов.

Основные признаки белого гриба



У боровика всегда сухая и гладкая (поверхность). Шляпка формы полушара, когда он маленький, и более распрямленная (подушковидная) – во время дозрелости. Ее цветовая гамма: от бежевого до темно-бурого оттенка. При разрезании шляпки, она не меняет свой цвет. Овальная ножка, утолщенная к низу. Присутствие белого сетчатого узора под шляпкой.

Рекомендации, как собирать белые грибы

1. Время, благоприятное для роста боровиков: начало июля до середины сентября.
2. Белые грибы предпочитают расти по соседству с буком, сосной, грабом, березой, елью.
3. Теплый летний воздух и дождь: любимые погодные условия боровиков. После дождя происходит, так называемая, «волна» белых грибов. В большинстве случаев, их находят возле тропинок и просек, в негустом лесу, на, обогретой солнцем, лужайке, на опушке.
4. Особенность боровиков: они всегда растут семьями. Поэтому, обнаружив одного, не торопитесь уходить: возможно, вблизи, где-то подо мхом и листьям спрятались незаметно его «родственники».
5. Спутниками белых грибов являются мухоморы и муравейники. По этим признакам можно понять, где растут боровики.
6. Лучшее время для собирания белых грибов – утро. Именно тогда они более сочные, свежие и душистые.
7. Боровики никогда не растут в заметных местах и в районе болотной местности.
8. Не рекомендовано собирать старые грибы: у них накопилось много токсинов, которые могут быть вредными для здоровья.
9. Собранные боровики необходимо сразу чистить от земли и листьев и складывать в корзину шляпками вниз.

Среди главных правил собирания белых грибов, выделяют следующее: никогда не вырывайте его из земли вместе с корнем. Щадите грибницу: аккуратно срезайте его ножом в основании.

Важно помнить:

 - Собирайте только знакомые грибы. При наличии любых нетипичных признаков (цвета, формы) лучше не кладите его до корзины. Гриб – очень коварный продукт.
 - В случае чрезмерно дождливого лета, боровики не рекомендовано сушить. Они теряют свои вкусовые качества и могут выделять токсины.
 - Всегда соблюдайте правила тепловой обработки белых грибов. С осторожностью давайте их детям. До 10 лет ребенку вообще запрещено употреблять грибы.

Что необходимо для начинающего грибника?

Для собирания грибов необходимы следующие принадлежности:

 - корзина, среднего размера;
 - удобная палка для поиска грибов;
 - острый маленький ножик.

Также, не забудьте взять с собой:

 - аптечку (с дезинфицирующими средствами и пластырем);
 - в хорошем случае: электронный GPS навигатор, в худшем – компас.
 - воду и бутерброды;
 - телефон (но не всех местах присутствует покрытие).

При соблюдении всех правил поведения в лесу и собирания белых грибов, данный отдых подарит массу положительных эмоций и незабываемых впечатлений.


Количество показов: 2781
Рейтинг:  3.35